Zabavan projekt za kuhinju: Kako da napravite “obrnuta” jaja

Dolaze vam gosti i morate spremiti nešto na brzinu, ali niste sigurni šta?

Pokušajte s “obrnutim” jajima. 

obrnuto jaje
Foto: Yotube/printscreen

U nastavku pronađite zabavan način da dobijete tvrdo kuhana jaja koja su bijela u sredini, a žuta okolo. Jedan japanski kuhar razvio je metodu u nastavku, pokazujući nam kreativan način pripreme tvrdo kuhanih jaja. Nauka koja stoji iza svega je u tome da je žumance jajeta gušće od bjelanceta.

Brzim okretanjem jajeta, centrifugalna sila razdvaja žumance i bjelance. Ovakva jaja možete iskoristiti da iznenadite goste na sljedećoj večeri ili kao jednostavno, kao zabavan projekt s vašom djecom.

Šta vam treba: jaje, selotejp, baterijska lampa, par najlonki i kocke leda.
  1. Provjerite boju jajeta baterijskom lampom.
  2. Obmotajte selotejpom cijelu ljusku jajeta. Počnite od tanjeg kraja i spuštjate se vertikalno do debljeg kraja jajeta.
  3. Stavite jaje u najlonsku čarapu i stavite čvorove na obje strane jajeta.
  4. Vrtite jaje nekoliko minuta držeći oba kraja čarape. Važno je da vrtite i prema naprijed i prema nazad. Ključ svega je da vrtite dovoljno dugo, tako da se žumance i bjelance ne vežu.
  5. Ponovno provjerite boju jaja uz pomoć baterijske lampe. Trebalo bi biti tamnije nego u prvom koraku
  6. Izvadite jaje iz čarape i stavite ga u kipuću vodu zajedno sa selotejpom
  7. Kada ga dovoljno tvrdo skuhate, jaje stavite je u zdjelu s ledom jedan minut
  8. Sada uklonite ljusku, i trebali biste imati „obrnuto“ jaje. Ako je cijela unutrašnjost žuta, pokušajte ponovo, ali ga vrtite duže.

 

Postupak pripreme možete vidjeti u sljedećem videu:

 

IZVOR: Lifehack